Klassische Panacotta mit Vanille
Ein elegantes und leichtes Dessert, das alle lieben werden. In einem kleinen Topf die Sahne mit dem Zucker und der Vanille erhitzen, bis sie kocht. In einer anderen Schüssel die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, dann in die heiße Sahne geben und rühren, bis sie sich aufgelöst hat. Die Masse in Förmchen füllen und im Kühlschrank kalt stellen, bis sie fest ist. Mit Beerensauce oder frischem Obst servieren.
Panacotta mit Schokolade
Eine reichhaltige und raffinierte Nachspeise für Schokoladenliebhaber. Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen, zur erhitzten Sahne mit Zucker geben und gründlich verrühren. Die eingeweichte Gelatine hinzufügen und gut verrühren. Die Masse in Förmchen gießen und im Kühlschrank kalt stellen. Vor dem Servieren mit Schlagsahne und geriebener Schokolade dekorieren.
Klassische Käsekuchen
Ein herzhaftes und köstliches Dessert für das Frühstück oder einen Nachmittagssnack. In einer Schüssel Hüttenkäse, Ei, Zucker und Mehl glatt rühren. Kleine Fladen formen und in einer erhitzten Pfanne mit Öl auf beiden Seiten goldbraun backen. Heiß mit saurer Sahne oder Marmelade servieren.
